Twist or Not -sukat

Twist or Not -sukat

Aloitettu: 1.9.2014

Valmiit: 6.9.2014

Lanka: Novita 7-veljestä

Puikot: 3.5 mm

Kulutus: 103 g

Minä tein sen! Sukat magic-loop -tekniikalla!

 Mie sain nämä tänä aamuna jollakin ihmeen kaupalla valmiiksi. 

Jossain vaiheessa viikkoa alkoi epätoivo iskemään, koska en ennättänyt yhtenä päivänä neulomaan yhtään.

Eniten pelkäsin, että miten kantapäät onnistuu. Kuitenkin, kun tämä on nyt oikeastaan ensimmäinen kerta, että teen sukat samaan aikaan. Aikaisemminkin olen yrittänyt, mutta kantapäähän tyssännyt ja olen tehnyt sitten loput sukkapuikoilla.

Näihinkin virhe tuli, en ymmärrä miten. Pistän lievän lämmön piikkiin. Pari kierrosta lyhyemmäksi jäi kantalappu :( ja sitten huomasin, että yhdellä kierroksella 2 silmukkaa nostanut neulomatta =/. Enkä viitsinyt enää purkaa (hyi!)

Vielä kärkikavennukset, niin sukat ovat valmiit.

Tänään neidit veivät sukat 80-vuotis lahjaksi ja toivon, että tulevat käyttöön. 

Kärjen viimeiset silmukat silmukoitu ja nekin onnistui mielestäni hyvin!

Kolmen suklaan juustokakku

Kolmen suklaan juustokakku

Ohje: Täältä

Pitihän sitä tätäkin herkkua testailla ja olen suht tyytyväinen tähän juustokakkuun. Onnistui mielestäni ihan hyvin. Eihän minulla raidoitus niin hyvin mene, mutta edes sinnepäin. Makuhan se on tärkein ja oli hyvää. Ja pintakin tuli tuollaiseksi..

Ja huomatkaa hienot kukka-askartelut reunoilla. Kukkia suklaakeskustalla. Voisihan sitä harjoitella erilaisten kukkien tekoa, mutta kun ei malta.

Kinderpiirakka + Mansikkakakkua

Sunnuntaina 31.8.2014 vietimme Hinnin & Suvi-Tuulin yhteissynttäreitä sukulaisten kera. Hinnin 4-vuotis syntymäpäivä oli 30.8. ja Suvi-Tuulin 9-vuotis synttärit ovat tuloillaan (9.9), mutta näin on hyvä järjestää yhdessä.

Suvi-Tuuli toivoi jo kesällä, että hän haluaa synttäreille saman kakun, mitä tarjosin porukoilla, kun tuli esikoisen kummit Helsingistä kyläilemään. Suvi-Tuuli, kun ei pahemmin tykkää imelästä, joten piti neidin toive toteuttaa.

Mansikkakakku

Täytteenä käytin tuttua ja turvallista ohjetta. 

Ohje löytyy: täältä.

Mansikka-rahkatäyte

Kakkupohja: 4 munan pohja 20cm vuoka

Täyte:

2 dl kuohukermaa

1 purkki rahkaa

200 g mansikoita

tomusokeria

3 liivatetta

Laita liivatteet kylmään veteen. Vaahdota kuohukerma ja mausta tomusokerilla, jätä vaahto hieman löysäksi. Soseuta mansikat. Kattilassa kiehauta hieman mansikkasoseen nestettä ja liota siihen kuivaksi puristellut liivatteet. Sekoita  liivateneste loppun mansikkasoseen joukkoon. Lisää joukkoon notkistettu rahka. Lopuksi kääntele kermavaahto rahka-mansikkaseokseen. 

Kostutukseen käytin Brämhultsin appelsiinimehua. Tämä maistui kakussa aika vahvasti, mutta antoi mukavan pirteän maun kakkuun. Jos et halua vahvaa appelsiinin makua niin käytä vähemmän ’tymäkkää’ mehua tai laimenna vedellä.

--------

Tosin itse tein 8 munan kakun, joten täytteen tein tuplana. Hyvää tuli!

---------

Ja sitten siihen Kinder-piirakkaan, mitä näkyy monet tekevän ja pitihän se testata minunkin! Tässä on sellainen kaloripommi, jos sellaista kaipaa :D.

Kinder-piirakan ohjeen löysin: täältä.

Kinder-Piirakka

pellillinen

6 dl sokeria

5 dl vehnäjauhoja

2 tl vaniljasokeria

4 tl leivinjauhetta

6 rkl tummaa kaakaojauhetta

3 dl kiehuvaa vettä

300 g sulatettua voita tai margariinia

4 munaa

Voikreemi:

150 g voita

5 dl tomusokeria

4 tl vaniljasokeria

Kuorrutus:

200-300 g maitosuklaata 

25 g valkosuklaata

Sekoita sokeri, jauhot, vaniljasokeri, leivinjauhe ja kaakaojauho keskenään. Kiehuta vesi ja sulata voi. Hämmennä nesteet puukauhalla kuivien aineiden joukkoon. Lisää puukauhalla sekoittaen vielä munat yksitellen taikinaan.

Paista piirakkaa 30-35 min 200 asteessa. Jäähdytä piirakkapohja hyvin ennen kreemin ja suklaan laittoa.

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri kunnolla vaahdoksi (5-10 min). Lisää joukkoon vaniljasokeri. Levitä notkea kreemi jäähdytetyn pohjan päälle ja laita suklaan sulatuksen ajaksi pakasteeseen, jotta lämmin suklaa ja pehmeä kreemi eivät sekoitu keskenään.

Sulata suklaat mikrossa erillisissä astioissa. Levitä maitosuklaa nopeasti kovettuneen kreemin päälle. Valuta valkosuklaasta raitoja piirakan päälle. Marmorikuvion saat vetämällä esimerkiksi sukkapuikon päällä raitoja vielä sulaan suklaaseen.

-------------------

Lisäksi yritin tehdä SLY-parin lähettämällä ohjeita macaronseja, mutta eivät onnistuneet, joten niistä ei kuvaa. Ja vielä kahdesti yritin.. Eka lähti jalka nousemaan hyvin, mutta sitten leivos lässähti =/.

Sukkasato/Heinälato

Sukkasato 2014

Ensimmäistä kertaa osallistun sukkasatoon ja tarkoituksena olisi saada edes yhdet sukat valmiiksi.

Mistä saisi lisää tunteja vuorokauteen? Se taitaa olla ikuinen pulma.

Minut löytää Heinäladon puolelta.

-------------------------------------

1. Sukkapari - Twist or Not

Aloitettu: 1.9.2014

Lanka: 7-veljestä

Puikot: 3.5 mm.

Nämä sukat pitäisi saada valmiiksi lauantaiksi. Tulossa 80-vuotis lahjaksi. Ei tietoa jalan koosta ja pelkään, että tulee liian pienet 
(oma käsiala taitaa olla tiukka).

Epäilen, että saanko valmiiksi, koska paljon tekemistä ja hirveästi en ennätä käsitöitä tekemään, mutta parhaani yritän. Macig-loop:illa aloitin sen takia, jos onnistuisin saamaan valmiiksi. Kyllä minä varret saan tehtyä, mutta siihen se on aina tyssännyt.

Toivotaan parasta - pelätään pahinta.

'Minihampurilaisia' iltapalaksi

Hampurilaissämpylät (12 kpl)

1.5 dl lämmintä vettä

3 rkl maitoa

1.5 tl kuivahiivaa

1.5 rkl sokeria

6 dl vehnäjauhoja

2 tl suolaa

30 g pehmeää huoneenlämpöistä voita

2 pientä munaa

Voitele:

1 muna

tilkka vettä

Lämmitä vesi sekä maito +42 asteiseksi. Lisää joukkoon hiiva sekä sokeri ja anna seoksen levätä kulhossa noin 15 minuuttia. Yhdistä toisessa kulhossa vehnäjauhot ja suola. Nypi voi jauhojen joukkoon. Lisää hiivaneste sekä kevyesti vatkatut munat ja sekoita hyvin.

Vaivaa taikinaa kunnes se on tasaisen sileää ja irtoaa kulhon reunoista. Lisää jauhoja, jos taikina sitä vaatii. Taikinan kuuluu olla kuitenkin kohtalaisen löysää. Pyöritä taikina palloksi ja kohota lämpimässä paikassa liinan alla noin tunti.

Tee taikinasta 12 pientä sämpylää ja kohota niitä vielä liinan alla, leivinpaperilla suojatulla uunipellillä noin tunnin verran.

Vatkaa kulhossa muna sekä vesi ja voitele sämpylät. Halutessasi voit ripotella päälle seesaminsiemeniä.

Paista sämpylöitä keskitasolla 200 asteessa noin 10 minuuttia. Pirskota vähän vettä uunin pohjalle paiston alussa, niin pinnasta tulee rapea.

 Alkuperäinen ohje sämpylöihin löytyy: täältä.

-------------

Näillä herkuteltiin tänään iltapalaksi. Isäntä teki pihvit ja minä sämpylät. Täyttämisen hoidin myös minä. Ei näistä niin minejä tullut, mutta tulipahan lapsillakin masut pullolleen.

Näistä tuli erittäin herkullisia hampurilaisia, varsinkin, kun isännällä on salainen resepti jauhelihataikinaan. Hyvää!

SLY 28 - Elokuun paketti

Elokuu

Marjojen säilöntä talveksi + resepti + KANELI

-----------------

Minä sain koodin emolta eilen, että paketti olisi noudettavissa matkahuollossa. Harmi, kun kerettiin muutamaa minuuttia aikaisemmin tulla kotiin kaupungilta. Päätin sitten lähteä vaunuilemaan, Leevi vaunuun ja Milka pyörällä mukaan. Ei keretty edes puoleen väliin, kun vesisade meidät yllätti, onneksi oli vain kuuro. Vaunuihin vain sadesuoja ja matka jatkukoon. Mikäs Leevillä siellä oli nukkua. Puhelinkin piippasi sopivasti ja noutoilmoitus tuli puhelimeen, että olisi noudettavissa Siwassa.

-------------------

Paketin kanteen oli kiva viesti kirjoitettu. :)

Ja kuukauden paketti sisälsi vaikka mitä kivaa!

• Reseptejä + kortti
• Hillosokeria
• Jauhettu kaneli -pussi
• Tähtianis -pussi
• Kuivattuja karpaloita
• Lasipurkki + Liitu
• Serviettejä (pääsivätkin juuri loppumaan)
• Chilisuklaata :P
• Liitutauluetikettejä!!

Mistä noita liitutauluetikettejä saa? Vaikuttavat sen verran mielenkiintoisilta, että haluan niitä lisää :). Karpalopussissa oli pohjassa reikä ja niitä oli valunut paketin pohjalle ja sitten muutaman tiputtelin lattialle, kun sitä en huomannut, mutta meidän koira kävi ne napsimassa o_O sillä aikaa, kun lähdin pientä pussia hakemaan (siis ne lattialle tippuneet muutamat karpalot)

Resepteinä:

Appelsiini-mustikka macarons 

Mustikka-appelsiinihillo (täytteeksi macaronseihin, eli pitänee lähteä käymään uudelleen mustikkametsässä)

Mausteinen vadelmahillo

Reseptit ovat juuri sellaisia, joita tulen varmaankin jossain vaiheessa kokeilemaan. Kävin tällä viikolla kurkkaamassa vadelmapaikan, ja pensaat olisi täynnä pieniä vadelmia, kun vain olisi aikaa lähteä poimimaan..

Iso kiitos parilleni paketista! Ja saahan ohjeet teipilläkin kiinni ;), mihin sitä liimapuikkoa muka tarvitaan :). Jään odottelemaan ensi kuukauden pakettia, että mitä siihen keksit.

Elämäni ensimmäiset polvisukat

Polvisukat

Nämä sukat valmistuivat jo jonkin aikaa sitten. Olen erittäin tyytyväinen näihin, että jaksoin ja osasin ne tehdä. Kuitenkin polvisukat kyseessä. Yleensä minulla jää se toinen sukka tekemättä ;). 

Ohje: täältä.

Lanka: Gjestal Janne

Koko: 35/37.
Kulutus: 230 g

Minusta nämä ovat kauniit ja aivan ihanat. Joustinneule saisi olla napakampi, koska meinaavat tippua alas. Pienimmän koon mukaan tein sukat.