Joulumuistamisia 2015

Minä yritän vuosittain tehdä jotain pientä opettajille ja päiväkotien tädeille. Tänäkin vuonna jotain pientä. Kynttiläkirjakortteja on helppo ja nopea tehdä loppujen lopuksi. Tosin, nyt en halua vähään aikaan tehdä :D.

Kynttiläkirjakortin ohjeen löydät Amalian blogista: täältä.

Kynttiläkirjakortit opettajille + päiväkodin tädeille.

Kavereille, siskoille, porukoille

Kannessa jouluinen teksti

Sisältä

Sisältä

Punasävyisenä

Sisältä

-----------------------------

Konjakkisinappi pakattuna 

Konjakkisinappia

Helppo konjakkisinapin ohje: täältä.

Sukulaisille annoimme pienen muistamisen, konjakkisinappia. Oli muuten hyvää, koska itse tykkään, että sinapissa on väkevyyttä. Tosin, itse en kyllä sinappia pahemmin edes syö.

Saaristolaisleipää

Lisäksi tein kaksi satsia saaristolaisleipiä (yhteensä kuusi (6) leipää). Ohjeen otin Peggyn pieni punainen keittiö -blogista.

Siskolle

Siskolle tein pari juhannusruusu -tiskirättiä. Tosin ovat olleet valmiina jo muutaman kuukauden.. Odottivat vain päättelyä.

Merenkulkija-sukat pikkuveljelle

Pieni paketointi

23.12.2014 valmistuivat.

Juuri sopivat.

Pikku veljelleni ennätin juuri ja juuri saamaan villasukat valmiiksi.

Joulukortit 2015. Tässä lisäaskartelut, koska kortit loppuivat kesken. Askartelin 60-70 kpl.

Ystävälle lahjaksi. Tähän ihastuin itsekin, että varmaan teen jossain vaiheessa toisen.

Välipalaksi teeleipiä

Sain toukokuun paketista reseptin teeleipiin. Ohje löytyi siis Maku-lehdestä.

TEELEIVÄT

10 min + 15 min paistaminen - 12 kpl

"Supernopeat teeleivät tuovat mieleen koulun kotitaloustunnit. Niin helppoja ja herkullisia, että naurattaa."

2 dl kaurahiutaleita

3 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

0.5 tl suolaa

 2 dl maitoa

0.5 dl rypsiöljyä (itse käytin oliiviöljyä)

• Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää maito ja öljy.
• Taputtele taikinasta leivinpaperin päälle pellille pyöreitä leipäsiä.
• Paista 225 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
• Teeleivät ovat parhaimmillaan heti tarjottuina. Ne maistuvat marmeladin tai juuston ja leikkeleiden kanssa.

* Voit maustaa teeleipätaikinan juustoraasteella tai yrteillä.

Teeleivät olivat hyviä. 

SLY - Omenainen leipä

  Omenainen leipä

3 dl vettä
2 dl omenasosetta
1.5 pss kuivahiivaa
1.5 dl kaurahiutaleita
1 rkl siirappia
1.5 tl suolaa
1.5 dl auringonkukansiemeniä
10 dl (hiivaleipä)jauhoja
0.5 dl oliiviöljyä

Voiteluun: vettä
Koristeluun: auringonkukansiemeniä

Lämmitä vesi sekä omenasose noin +42 asteiseksi.
Sekoita kuivahiiva kaurahiutaleiden joukkoon. Lisää kauraseos, siirappi, suola sekä auringonkukansiemenet nesteeseen.

Alusta jauhot taikinaan vähitellen. Lisää alustamisen loppu vaiheella öljy. Vaivaa taikinaa hyvin ja anna taikinan tämän jälkeen kohota liinan alla noin 30 minuuttia.

Muotoile taikinasta yksi iso pyöreä leipä ja anna sen kohota uunipellillä noin 30 minuuttia. Voitele vedellä ja ripottele pinnalle siemenet.

Paista uunin keskitasolla vähintään 20 minuuttia.

--------------------

Tätä leipää tuli testattua toissa sunnuntaina, mutta paistolämpötila uupui, että tuli hieman korkeassa lämpötilassa paistettua, joten sisältä jäi hieman raa'aksi. Mutta muutamat viipaleet syötiin ja leipä lähti hetkeksi vielä uuniin ja aamupalan jälkeen niitä ei enää löytynyt. Paistolämpötila muuten uupui reseptistä :D.

Täytyy todeta, että hieman epäilin noita auringonkukansiemeniä, koska niitä ei ole löytynyt leivonnaisista aikaisemmin. Toivat kivan lisän leipään ja omenasose teki leivästä hieman imelää.

------------